Çikolata sepetlerinin hediye olarak tarihi
Özel günlerde, örneğin Sevgililer Günü'nde çikolata vermek ve almak, muhteşem bir sürpriz yaratır; ancak bu geleneğin nasıl başladığını merak ettik. Bu sorunun cevabını bulmak için biraz araştırma yaptık ve çikolata sepetinin hediye olarak çok daha derin bir geçmişe sahip olduğunu keşfettik.
Çikolata: Tanrıların hediyesi
Çikolatanın hikayesi aslında Mesoamerika'da başladı; burada Aztek ve Maya dünyasının elit sınıfı tarafından keyifle içilen bir içecek olarak tüketiliyordu. Çikolatanın ilk ne zaman icat edildiğine dair kesin tarihler bilmiyoruz, ancak M.Ö. 1900 yılına kadar uzanan kakao ile yapılan fermente içeceklerin kanıtlarının bulunduğunu biliyoruz; gerçekten de çok eski! Aztekler, tatlı ve pürüzsüz tadı olan bu karışımın, rüzgar ve öğrenme tanrısı Quetzalcoatl'dan gelen bir hediye olduğunu söylediler. Tanrıların bir ayrıcalığı olan kakao çekirdeklerini insanlığa hediye etmek için gökyüzünden düştüğü söyleniyor. Böylece çikolata hediye verme geleneği, başlangıcından itibaren başlamış oldu. Çekirdekler, Aztek ve Maya halkı tarafından son derece değerli bulunuyordu ve bazı durumlarda para birimi olarak bile kullanılıyordu.
Çikolata: Yeni dünyanın hediyesi
Bir çikolata sepetinin, Christopher Columbus'a Mesoamerika ve Aztek medeniyetine yaptığı erken yolculuklarından birinde bir yerli şef tarafından hediye edildiği söyleniyor; ancak bu hikaye biraz doğrulanması zor. Bilinen, onun ve diğer fatihlerin çikolatanın yerel halk için değerini gözlemledikleri ve bazı kakao çekirdeklerini İspanya'ya geri götürdükleridir. Ancak o dönemde, bu gizemli ve değerli tohumlarla ne yapacağını bilmediği için başlangıçta bunlara badem demiştir. Hernan Cortez gibi birçok erken fatih, yerel halkın "xocoatl" olarak adlandırdığı çikolatanın Montezuma'nın sarayında keyifle içildiğini gözlemlemiş ve orada bulunduğu süre zarfında xoxoatl hediye edilmiştir.
Çikolata: Kralların ve soyluların hediyesi
Avrupalı şefler, acı ve sert kakao çekirdeklerinden çikolata yapmayı öğrendikten sonra, bu lezzet kıtanın dört bir yanında popülerlik kazandı. Bunun ilk örneklerinden biri, 1615 yılında İspanya'dan Anne'in Fransa'dan Louis XIII ile evlenmesi sırasında yaşandı. Yeni kocasına, Yeni Dünya'dan gelen gizemli egzotik içeceği sundu ve bu içecek kısa sürede Fransız sarayında büyük bir hit haline geldi. Kıtanın dört bir yanındaki diğer kraliyet üyeleri ve aristokratlar, ellerine geçebildiği kadar çikolata tüketmeye başladılar.
Sonunda, Çikolata: Sevgiliniz için bir hediye
Çikolata artık sadece elit bir zevk değil. Bugün herkes çikolatanın tadını çıkarabilir; ister yiyecek, ister içecek olarak. Bugün bildiğimiz çikolata kutusu veya çikolata sepeti geleneği, 1853 yılına kadar uzanıyor; Cadbury şirketi düşen ithalat maliyetlerinden faydalanarak ilk çikolata kutusunu yarattı. Ayrıca, Sevgililer Günü hediye verme tatili olarak artan popülaritesinden de faydalandı ve çikolatayı çekici desenli kutularda satmaya başladılar. Böylece, bugün çok iyi bildiğimiz trendin başlangıcı oldu ve tatil ve çikolata gibi tatlı ikramlar sonsuza dek bir araya geldi.
Bugün çikolata sepeti veya hediye sepeti alacak bir tatlı sever tanıyorsanız, bir doğum günü veya yıldönümünü kutlamak için çiçek ve tatlı bir ikram göndermek için buraya tıklayın. Sonuçta, bugün bu ikramları sadece tanrılar ve krallar vermiyor.
